MPECH – PELADORA COMPACTE ESPECIAL TRIPES HUKKI I TEXTILS

Peladora compacta dissenyada especialment per embotits curats amb tripa Hukki i Tèxtil

La peladora compacta MPECH1200 està dissenyada per separar la tripa Hukki i tripa Tèxtil de les barres d’embotits curats abans de llescar-les.

La màquina compacta per pelar tripa Hukki i tripa Tèxtil pot treballar sense unitat d’hidratació si el teu producte no necessita ser hidratat abans de pelar-lo. També pot pelar les tripes fibroses, col·lagen i la cel·lulosa.

La peladora d’embotit pot treballar, si és necessari, conjuntament amb una unitat d’hidratació (disponible a l’apartat d’accessoris) que estovi les tripes de productes com poden ser el llom, el xoriç, el salami o el pepperoni abans de pelar-los.

La MPECH1200 té una capacitat productiva d’unes 600 peces per hora, depenent de l’embotit i la tripa; i una longitud estàndard per acceptar productes de 500 mm de llarg, com a mínim, fins a 1.200 mm. Aquesta mida es pot modificar segons la longitud del teu producte.

Per a productes de calibre inferior a 35 mm i de textura tova, aconsellem el model MPE12. Els models MPEC i MPECH incorporen un sistema de desplaçament del producte que no resulta adequat per a aquest tipus d’aplicacions.

TIPOLOGIA DE PRODUCTE: EMBOTIT CURAT - PECES CILÍNDRIQUES

DIAMETRE PRODUCTE: DE 35 mm FINS A 110 mm ESTÀNDARD - SISTEMA DE MOTLLES

LONGITUT PRODUCTE: DE 500 mm FINS A 1200 mm - MIDES ESPECIALS DISPONIBLES

PRODUCCIÓ: FINS A 600 PECES / HORA - SEGONS EL TIPUS DE PRODUCTE

TIPOLOGIA TRIPAS: HUKKI, TÈXTIL

AMPLE DE LA BANDA: 50 mm

MIDES INSTAL·LACIÓ: AMPLE 1800 mm x LLARG 3150 mm x ALT 1890 mm

SISTEMA DE CONTROL: PANTALLA TÀCTIL IP69K

CERTIFICAT: CE, CSA, UL