CheeseWedge

La máquina cortadora de ultrasonidos CheeseWedge es la solución de corte por ultrasonidos más versátil para queso redondo que requiere ser dividido en porciones, de manera estática con cortes de gran precisión.

Está equipada con la más avanzada tecnología y la última generación de sistemas de corte adaptable a cada tipo de queso, evitando la deformación del producto y la generación de migas derivadas del corte.

Su capacidad productiva es de 1,5 segundos por cada ciclo de corte.

Está capacitada para realizar cortes a peso fijo utilizando un sistema de pesaje manual a un lado de la máquina. El peso es visible en la pantalla para que pueda ser entrado en el controlador de la máquina. Después este controlador calcula las medidas de las porciones a cortar.